Bar d’Italia 2015: la classifica del Gambero Rosso

Atmosfera, arredi, servizi e proposta gastronomica: questi gli aspetti fondamentali sui quali Gambero Rosso da quindici anni stila la guida ai migliori bar d’Italia. Un progetto ambizioso, nato per celebrare il locale per antonomasia degli italiani, il più amato e frequentato, luogo di socialità e aggregazione: il bar.

L’edizione 2015 vanta oltre 80 novità e due nuove insegne nella categoria delle stelle, ossia i locali che per almeno dieci anni consecutivi hanno conquistato Tre Tazzine e Tre Chicchi, 5 new entry nel palmares dei finalisti – Ariele di Conegliano, il Picchio di Loreto, Bar Roma di Novellara, Sciampagna di Marineo, Vatta di Trieste – e 2 nuovi ingressi nella sezione dei bar dei grandi alberghi – Gabbiano e Fortuny dell’Hotel Cipriani e il Winter Garden Bar dell’Hotel St. Regis Florence.

In testa alla classifica, il Piemonte, con 8 locali premiati, a cui seguono la Lombardia con 7, il Veneto con 6, la Sicilia con 5, Emilia Romagna con 3, Friuli Venezia Giulia con 3, Liguria, Toscana, Lazio con 2. Un locale sul podio per Abruzzo, Marche e Puglia.

Novità nei contenuti, quindi, ma non solo…torna, infatti, il formato tascabile a cui si aggiunge un’applicazione con aggiornamenti periodici disponibile dai primi di dicembre.

Ma veniamo alla classifica dei bar incoronati con Tre Tazzine e Tre Chicchi.

PIEMONTE: Canterino – BIELLA; Relais Cuba Chocolat Restaurant-Cafè – CUNEO

LIGURIA: Douce – GENOVA; Murena Suite – GENOVA

LOMBARDIA: Sirani – BAGNOLO MELLA (BS); La Pasqualina – ALMENO SAN BARTOLOMEO (BG); Bedussi – BRESCIA; Colzani – CASSAGO BRIANZA (LC); Pavé – MILANO; Morlacchi – ZANICA (BG)

VENETO: Ariele – CONEGLIANO (TV); Il Chiosco – LONIGO (VI)

FRIULI VENEZIA GIULIA: Caffetteria Torinese – PALMANOVA (UD); Vatta – TRIESTE; Via delle Torri – TRIESTE

EMILIA ROMAGNA: Bar Roma – NOVELLARA (RE); Lievita – RICCIONE (RN); Nuova Pasticceria Lady – SAN SECONDO PARMENSE (PR)

MARCHE: Il Picchio – Loreto (AN)

LAZIO: Cristalli di Zucchero – ROMA

PUGLIA: 300mila lounge – LECCE

SICILIA: Sciampagna – MARINEO (PA); Irrera – MESSINA; Di Pasquale – RAGUSA

 

CAFFE’ STORICI

PIEMONTE: Converso – BRA (CN); Baratti & Milano – TORINO; Caffè Mulassano – TORINO; Caffè Piatti – TORINO

VENETO: Gran Caffè Quadri – VENEZIA

 

BAR DEI GRANDI ALBERGHI

VENETO: Bar Dandolo dell’Hotel Danieli – VENEZIA; Gabbiano e Fortuny dell’Hotel Cipriani – VENEZIA

TOSCANA: Winter Garden Bar dell’Hotel St.Regis Florence – FIRENZE

LAZIO: Stravinskij Bar dell’Hotel De Russie – ROMA

 

LE STELLE

PIEMONTE: Converso – BRA (CN); Strumia – SOMMARIVA DEL BOSCO (CN); Baratti & Milano – TORINO; Caffè Platti – TORINO

VENETO: Biasetto – PADOVA; Bar Dandolo dell’Hotel Danieli – VENEZIA

LOMBARDIA: Zilioli – BRESCIA

TOSCANA: Tuttobene – CAMPI BISENZIO (FI)

ABRUZZO: Caprice – PESCARA

LAZIO: Stravinskij Bar dell’Hotel De Russie – ROMA

SICILIA: Caffè Sicilia – NOTO (SR); Spinnato Antico Caffè – PALERMO

 

PREMIO APERITIVO “Sanbittèr&Gambero Rosso”: Pullmanbar – VICENZA

 

Anita Pezzotta

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